香菇炒上海青的做法

做法：

• 1. 准备好所需用料。
• 2. 香菇在水中浸泡2分钟以上。
• 3. 上海青去掉黄叶，折开用水冲洗沥水。
• 4. 上海青头尾分开切段。
• 5. 香菇切块。
• 6. 锅烧热入油烧切成热后倒入上海青头翻炒几下再入入香菇翻炒。
• 7. 入香菇翻炒后加盐继续翻炒。
• 8. 撒50ML水后将上海青叶铺在上面，焖上5秒后加味精翻炒出锅。