用料：
- 黄油1 60
- 低粉 130
- 白糖 30
- 糖粉 30
- 蛋液 25
- 可可粉 2克
- 咖啡粉 28克
做法：
- 1. 原料：黄油60克，低粉130克，白糖30克，糖粉30克，蛋液25克，可可粉2克，咖啡粉28克（我用的这种咖啡粉刚好一包28克）
- 2. 1，原料中的低粉，可可粉，咖啡粉混合后过筛备用
- 3. 黄油室温软化，加入白糖，糖粉搅拌均匀
- 4. 用打蛋器打至颜色发白，体积变大
- 5. 分次加入蛋液，搅打至充分融合
- 6. 倒入混合粉类
- 7. 翻拌均匀无干粉
- 8. 将面团放在保鲜膜上，整形成长方或圆柱形
- 9. 放冰箱冷冻变硬后取出切片
- 10. 摆入烤盘中，饼干间距多留些
- 11. 我将一半饼干表面撒了白糖，可省略
- 12. 烤箱190度预热，中层，烤约10分钟，饼干定型后，转175度，约15分钟
- 13. 成品