鲮鱼炒八甲唛的做法

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用料：
八甲唛菜 500g
豆豉鲮鱼罐头半罐
蒜 5g
盐 5g
糖 1g
鸡粉 3g
蚝油 3g

小贴士：

炒菜必须要大火，蒜头必须要爆香，炒的时间要控制好不能炒太久以免影响口感和流失其营养。

做法：

1. 八甲唛菜洗净切段，蒜切碎。鲮鱼切碎。
2. 热锅下油炒香蒜头和豆豉鲮鱼加入唛菜。
3. 加适量清水大火翻炒，待菜微软时即可加入调味料翻炒。
4. 最后用筷子夹出摆盘即可。