地瓜拔丝的做法

做法：

• 1. 准备两个地瓜。
• 2. 准备好绵白糖。
• 3. 把地瓜去皮。
• 4. 切成菱形小块儿。
• 5. 把锅中倒入油，等油温热了就倒入地瓜，炸至锅中没有大泡泡全是细密的小泡泡就差不多熟了。
• 6. 地瓜炸熟，捞出备用。
• 7. 锅中倒一点儿油，再倒入白糖不停的搅拌，等到糖全部化掉变成浅红色就差不多了。
• 8. 倒入地瓜翻炒均匀盛出即可。