用料：
- 低粉 135g
- 高粉 15g
- 酥油 20g
- 片状马琪琳 90g
- 温水 70ml
- 雀巢淡奶油 100ml
- 牛奶 80ml
- 低粉 7g
- 糖 30g
- 蛋黄 2个
做法：
- 1. 高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软，放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度
- 2. 叠被子了，注意中间要松弛几次哦，每次20~30min
- 3. 然后卷起来，松弛30min，切小段装模，220度下层烤了20min
- 4. 整形后，把“配料”混合成蛋挞水，加7～8分满，进烤箱220度，烤到塔水鼓起，表面出现焦斑
- 5. 出炉咯^_^