菌菇滑蛋的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇和口蘑切片。
• 2. 胡萝卜和黄瓜切片。
• 3. 所有食材下热水汆烫两分钟。
• 4. 汆烫好的食材捞在碗里，加入四个鸡蛋拌匀。
• 5. 加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。
• 6. 锅里放少许玉米油，待油热后倒入拌好的蛋液，先不要搅动，待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒，两分钟后出锅即可。