奶香鱼头汤的做法

做法：

• 1. 1.将胖头鱼鱼头洗净
• 2. 2.热锅放油，放入花椒，姜片炒香，煎鱼头，两面都要煎，中途加入少量料酒，香醋
• 3. 3.加入适量水，大火烧开
• 4. 4.转小火，熬煮30分钟
• 5. 5.加入适量盐，加入100克牛奶，再煮5分钟。做好了，关火。
• 6. 6.出锅，盛盘。瞧，汤色奶白，味道鲜美的奶香鱼头汤.....