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  • 用料:

  • 大枣  适量
  • 糯米粉  适量
  • 葡萄干  适量
  • 白砂糖  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 柠檬汁  适量
  •  适量

小贴士:

1、炸制时间不宜过长,以免炸糊发苦。
2、糖汁熬制浓稠即可,不必拉丝。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将糯米粉用温水和成软硬合适的面团
  • 3. 将葡萄干和大枣洗干净,枣子去核
  • 4. 糯米团包裹葡萄干
  • 5. 将糯米团填充到去核的大枣中
  • 6. 将处理好的糯米枣炸熟
  • 7. 锅底留一勺左右的油,加少许水、白砂糖和蜂蜜
  • 8. 小火熬制,不断搅拌,至浓稠,加上少许柠檬汁,搅拌均匀,关火
  • 9. 糯米枣装盘,淋上糖汁即可