用料：
- 粉条 适量
- 豆腐皮 适量
- 小青菜 适量
- 花生米 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 醋 适量
- 老抽 适量
- 花椒 适量
- 红干椒 适量
小贴士：
1、麻辣程度视个人口味而定
2、个人感觉，放几粒香脆花生米，味道更好
做法：
- 1. 小青菜洗净切碎，豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎备用
- 2. 红薯粉条用温水泡好
- 3. 油热，放葱姜，红干椒，花椒，豆瓣酱炒香
- 4. 加适量水烧开
- 5. 放粉条，豆腐皮煮开锅两分钟
- 6. 放入小青菜，煮一分钟
- 7. 放盐，醋调味
- 8. 出锅，放几粒炸好的花生米
1、麻辣程度视个人口味而定
2、个人感觉，放几粒香脆花生米，味道更好