用料：
- 牛肉馅 500克
- 面粉 400克
- 洋葱 4个
- 温水 180克
- 油 5勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
做法：
- 1. 牛肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀
- 2. 洋葱洗净垛碎在和牛肉馅放在一起搅拌均匀
- 3. 面粉400克，放180克温水搅匀
- 4. 揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时
- 5. 面团揉匀，搓成长条
- 6. 揪成均匀大小的剂子,取一份按扁
- 7. 擀成四周薄中间厚的面皮
- 8. 放上馅料，像包包子一样包入馅
- 9. 收口朝下，按扁
- 10. 热锅刷上油，把包好的馅饼放上去
- 11. 煎至两面金黄即可