榨菜肉丝的做法

做法：

• 1. 猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
• 2. 猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末
• 3. 肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
• 4. 锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
• 5. 加入榨菜和木耳（木耳是做别的菜留的一点，没拍照，没有也行）
• 6. 倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅（榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了）
• 7. 成品图