百合鸡蛋的做法

做法：

• 1. 1.将百合去黑根,洗净摘瓣;
• 2. 2.泡清水中;
• 3. 3.鸡蛋黄四个打入碗中;
• 4. 4.将百合放入沸水中焯透;
• 5. 5.捞出沥干备用;
• 6. 6.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;
• 7. 7.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;
• 8. 8.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;
• 9. 9.放百合 盐 糖继续炒,盛出;