小炒鸡翅尖的做法

做法：

• 1. 原料洗净备用
• 2. 鸡尖对半切开，青椒切块，大小随意
• 3. 锅里放油烧热，放入糖炒糖色，然后放入鸡尖炒均匀 （初次炒糖色，炒的不好）
• 4. 接着放入姜蒜片和八角翻炒下
• 5. 加入适量的酱油和料酒炒一炒
• 6. 再放适量的盐炒均
• 7. 倒入开水淹没鸡尖，大火烧沸后转小火，煮至汁剩少许
• 8. 最后放入青椒炒软即可