英式烤牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉腌制3小时后用棉绳捆绑起来。
• 2. 放平底锅里加少许油，煎至两面上色。
• 3. 洋葱，胡萝卜切丁，蒜头去皮。
• 4. 然后，放入烤箱，旁边放了洋葱，胡萝卜，蒜头一起烤。
• 5. 180度，30分钟（时间视肉的大小，厚薄而定）。
• 6. 烤好后，牛肉包上铝箔。
• 7. 放置半小时。
• 8. 刚才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的酱料和烤制牛肉时出来的汁水。
• 9. 再加少许番茄酱，少许盐，少许水，烧成酱汁。
• 10. 牛肉切片（当刀切下去的一瞬间，真是充满了感动！汁水和着少许血水渗透出来了）。
• 11. 再浇上酱汁，挤上些许柠檬汁，想说不好吃真的很难哦！！配菜还是；土豆泥，撒了点罗勒叶。与豆泥配牛肉，简直就是绝配哦！