用料：
- 大米 半斤
- 彩椒 适量
- 火腿肉 适量
- 板栗 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 三色椒各半个
- 2. 火腿
- 3. 做的是三个人的分量，所以下了半斤米下去煮饭，水稍微比平时少放点
- 4. 半斤板栗，是用来焖鸡翅的
- 5. 用开水煮十分钟
- 6. 剥壳，留一些用在下一个菜谱上，剩下这些用来拌饭
- 7. 彩椒切小块
- 8. 火腿也切小块
- 9. 把火腿炒一炒，装起来
- 10. 炒板栗，掰小块就容易炒，要是比较大块就炒久一点，炒熟装起来
- 11. 炒彩椒
- 12. 翻炒几遍，放盐，再翻炒几下就行了，彩椒容易熟
- 13. 把炒好的材料倒入煮熟的饭里面
- 14. 搅拌均匀
- 15. 三个人三碗，锅里还有每人半碗，刚刚好