用料：
- 大米 适量
- 鲜香菇 6朵
- 肉末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 2大勺
- 白糖 2小匙
- 陈醋 2小匙
- 黑胡椒粉 1小匙
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 将香菇洗净切成丁。如果希望口感更细腻可以切成碎。
- 2. 将油倒入锅中，待油热时倒入姜末和料酒，烹香。
- 3. 倒入肉末，炒至泛白。
- 4. 倒入肉末，炒至泛白。
- 5. 将香菇倒入锅中，并放入酱油、陈醋、白糖、黑胡椒粉、鸡精和盐，炒至香菇里的汁出来。
- 6. 将炒成的香菇和肉连汤带水的倒入淘好的米中，再加入适量的水，开始煮饭。
- 7. 等待锅跳闸后就可以开动啦~~