红烧羊肉萝卜的做法

做法：

• 1. 把羊肉切成小块。
• 2. 放在大盆中，用清水浸泡1小时。
• 3. 锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
• 4. 焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。
• 5. 准备好葱姜蒜和香料。
• 6. 萝卜洗净，切成滚刀块。
• 7. 锅中放少量油烧热，下入八角桂皮干辣椒，爆香葱姜蒜。
• 8. 倒入羊肉块煸炒出香味。
• 9. 加入开水，没过羊肉。
• 10. 加入料酒红烧酱油糖烧开，转小火焖至1小时左右。
• 11. 加入盐和白萝卜。
• 12. 继续煮至30分钟即可。