
用料:
- 面包 5片
- 葡萄干 30克
- 奶油 50克
- 鸡蛋 6粒
- 鲜奶 500毫升
- 幼糖 120克
做法:
- 1. 材料图。
- 2. 鸡蛋扣入碗中打匀。(我滴鸡蛋只有6粒,是因为其中3粒是双黄滴,所以看去好像很多哦)
- 3. 加入鲜奶和幼糖拌至糖溶解。
- 4. 把吐司随意滴切成小片状。
- 5. 排入耐热的盘中,撒下葡萄干。
- 6. 把热溶解好的奶油均匀滴淋在面包上。
- 7. 轻轻滴倒进步骤(3),用汤匙把面包略为按压下,让它吸收足够的的蛋液。
- 8. 把盘放在另个装有水的烤盘中。(这样烤出的布丁就不会干干滴)
- 9. 放进已预热的烤箱中,180度烤30分钟或至布丁凝固即可。(烤箱大小不同,度数自己控制为好)
- 10. 烤好刚出箱不要急着切,放置待凉后才切件享用。(切时如温度未下降会把它给切烂不成型)
- 11. 悠闲的午后,美味的布丁,慢慢享用呗!