用料：
- 鱼 半条
- 香菜 适量
- 青椒 适量
- 红尖椒 适量
- 干辣椒 适量
- 大葱 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料洒 适量
- 胡椒 适量
- 十三香 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
- 油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 姜 适量
- 开水 适量
做法：
- 1. 鱼剁成小块备用
- 2. 干辣椒，红尖椒，青椒，大葱，蒜头，香菜，切好备用
- 3. 白胡椒，花椒粉，老抽，料洒，蒸鱼鼓油备用
- 4. 锅内放油，大火，油热放入花椒，八角，改小火
- 5. 把剁好的鱼块放入锅内煎成金黄色
- 6. 放入干辣椒，红尖椒，大葱，姜，放点老抽炒一下
- 7. 加入开水，放白胡椒，花椒粉，十三香，盐，蒸鱼鼓油，料酒，蒜，盖上盖闷到水剩的差不多，放青椒，香菜，鸡精，就可以装盘了。
- 8. 大功告成，第一次上传图片，有做的不好的地方还请原谅！