清炒土豆片的做法

做法：

• 1. 准备材料：土豆，小米椒，油，盐，麻油
• 2. 将土豆切片，用清水冲洗几次，在清水里泡一会儿。（就想去掉一些淀粉，让它不那么粘锅）
• 3. 沥干土豆。
• 4. 锅内加入油，中火将土豆片煎一会儿。
• 5. 锅里加入半碗水煮大概4分钟，到水收干，不要煮太久，把土豆煮粉了易碎。
• 6. 加入小米辣，盐，淋入香油，翻炒均匀即可。（如果喜辣的，可以在最开始炒土豆片的时候就加入小米辣）
• 7. 成品图。清新混合着鲜辣，很过瘾～老公说好久没有吃过这么清爽的菜了。