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  • 用料:

  • 榨菜  适量
  • 猪肉馅  适量
  • 红薯粉  适量
  • 炸花生米  适量
  • 香菜  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 郫县豆瓣酱  适量
  • 辣椒面  适量
  • 葱末  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  •  适量
  • 植物油  适量
  • 香油  适量

小贴士:

如果有细孔的漏勺,可以将煮好的汤料过滤下,这样比较方便喝汤,哈哈

做法:

  • 1. 原料准备,将葱姜蒜切末备用,花生米炸熟备用
  • 2. 红薯粉煮熟,备用
  • 3. 热锅,放少许油,将猪肉馅煸至变色
  • 4. 锅中依次放入郫县豆瓣酱,辣椒面,葱姜蒜末,并加入生抽,和少许糖
  • 5. 待锅中调料炒出香味后,锅中加水,并放盐调味
  • 6. 将煮开的汤盛入碗中,根据自己口味加入醋,并将煮好的红薯粉盛入碗中,再加入炸好的花生米,香菜及榨菜就完成啦