
用料:
- 琵琶腿 2只
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒腌制粉 适量
- 水 适量
做法:
- 1. 将所需物品准备好,备用。
- 2. 将琵琶腿去骨、去皮。
- 3. 用酷客壹佰法式黑胡椒口味腌制料按比例腌制,将其装入保鲜袋中,入冰箱4小时(如果您想更入味可提前1天腌制,第二天做时口味更佳)
- 4. 取出腌制好的鸡腿,切成你想要的形状(如条形、块形......),我切的块儿。
- 5. 准备3个小碗1个碟子,分别装:面粉、全蛋液、面包糠。碟子用来装整理好的鸡腿块儿。
- 6. 先取一块儿鸡腿块儿均匀的沾好面粉,然后均匀的沾好全蛋液,最后均匀的沾好面包糠。放入备用的碟子中。剩下的鸡腿块儿重复此步骤,直至全部都完毕。
- 7. 将油烧至7层热,下入整理好的鸡腿块儿,炸制金黄色,捞出装盘。
- 8. 黑胡椒的味道,配上外焦里嫩的鸡肉,无论你是屌丝还是绅士,又无论你是白富美还是小萝莉,都抵挡不了它的诱惑!