打印

蜜豆南瓜牛奶馒头的做法

www.xiangha.com/caipu/19856706.html

  • 用料:

  • 面粉  250g
  • 光明草莓牛奶  200ml
  • 老南瓜  50g
  • 蜜红豆  适量
  • 红糖  10g
  • 白糖  20g
  • 酵母  5g

小贴士:

热热的馒头吃起来好幸福啊~~
1、蒸馒头中途不要*
2、蒸好馒头不要急着开锅,要焖一会儿哦

做法:

  • 1. 将面粉红糖白糖搅拌均匀~
  • 2. 将老南瓜蒸熟
  • 3. 将去皮了的老南瓜倒到面粉里面
  • 4. 酵母倒到碗里面,加入牛奶(先热过,25度左右)
  • 5. 加牛奶,揉啊揉
  • 6. 然后变成这样
  • 7. 盖上湿布,醒一个小时
  • 8. 面团发至一倍大,就是发好了
  • 9. 揪一个小面团,揉至出气,排出全部的气
  • 10. 拍成圆片,加入蜜豆
  • 11. 包成团
  • 12. 一个一个包
  • 13. 盖上湿布再次醒发20分钟
  • 14. 发到这样就可以了
  • 15. 然后就是蒸了,用沸水,蒸20分钟,焖4分钟
  • 16. ok,出锅了~
  • 17. 拿点蜜豆装饰一下~