用料：
- 变蛋 3个
- 内酯豆腐 一盒
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
- 凉拌生抽 适量
- 蒜茸 适量
- 麻油 适量
做法：
- 1. 准备食材，内酯豆腐一块，变蛋三个...
- 2. 将豆腐脱盒扣在菜板上，用刀丛中间片开...
- 3. 用曲线刀切成条状...
- 4. 将切好的豆腐装入盘中，如果想更快直接用发切成块即可...
- 5. 将皮录去皮灰，清洗干交净...
- 6. 将变蛋切成小块，我买的这个皮蛋不太好有点发黑了...
- 7. 将切好的变蛋放在刚才装好盘的豆腐上即可...
- 8. 将所有调料入碗搅拌均匀吃之前浇在皮蛋豆腐上即可食用了...
- 9. 再来张装盘图