用料：
- 挂面 适量
- 青菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 鸡蛋 适量
- 史云生原汁上汤 350ml
小贴士：
1、 汤味道清淡，需适量加点儿盐。
2、 喜欢吃这样软黄又不会四处流淌*钟，然后盖上锅盖焖一会儿就可以了。
做法：
- 1. 准备好各种材料，面条，青菜，鸡蛋，胡萝卜，香菇和鸡汤。
- 2. 青菜洗净，香菇整理好洗净，胡萝卜切花。
- 3. 汤锅烧开水，下入干挂面。
- 4. 开小火，等面煮到微开，磕入鸡蛋，保持小火继续煮。
- 5. 另起一锅，倒入史云生鸡汤，烧开。
- 6. 往汤里加蔬菜煮熟后盛入碗中，将面从锅里捞出加入汤里，就可以享用了。