用料：
- 新虾仁 100克
- 鸡蛋 1个
- 煮熟的玉米粒 半碗
- 芹菜 1片
- 面粉 1小碗
- 糯米粉 半小碗
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 1、新虾处理好后切成小丁，然后放入料酒、胡椒粉腌制一会。
- 2. 2、把鸡蛋打在大碗里，放入适量盐打匀。芹菜择洗干净切成小丁。
- 3. 3、加入面粉搅拌调成面糊。
- 4. 4、加入糯米粉调匀。
- 5. 5、加入煮熟的玉米粒调匀。
- 6. 6、加入虾仁调匀。
- 7. 7、加入切好的芹菜调匀。
- 8. 8、加入生抽、盐、鸡精调匀。
- 9. 9、电饼铛加入适量食用油烧热倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
- 10. 成品图
- 11. 成品图