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韩式拌酸辣虾的做法
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用料:
熟海虾
10个
橄榄油
少许
韩式辣酱
20克
糖
1克
番茄酱
20克
料酒
10毫升
小贴士:
我用的是熟海虾,也可以用活虾来做。
这是一道凉菜,所以要等虾冷凉入味在食用。
做法:
1.
海虾洗净去头。
2.
炒锅倒少许橄榄油放入海虾翻炒。
3.
加入料酒炒出香味关火盛出。
4.
取一个小碗加入番茄酱。
5.
在加入韩式辣酱,糖和少许清水搅拌均匀。
6.
炒锅烧热倒入调好的酸辣汁。
7.
把酱汁熬出香味倒入海虾翻炒至浓稠。
8.
关火后盛出大虾冷凉即可食用。