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韩式拌酸辣虾的做法

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  • 用料:

  • 熟海虾  10个
  • 橄榄油  少许
  • 韩式辣酱  20克
  •  1克
  • 番茄酱  20克
  • 料酒  10毫升

小贴士:

我用的是熟海虾,也可以用活虾来做。

这是一道凉菜,所以要等虾冷凉入味在食用。

做法:

  • 1. 海虾洗净去头。
  • 2. 炒锅倒少许橄榄油放入海虾翻炒。
  • 3. 加入料酒炒出香味关火盛出。
  • 4. 取一个小碗加入番茄酱。
  • 5. 在加入韩式辣酱,糖和少许清水搅拌均匀。
  • 6. 炒锅烧热倒入调好的酸辣汁。
  • 7. 把酱汁熬出香味倒入海虾翻炒至浓稠。
  • 8. 关火后盛出大虾冷凉即可食用。