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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 裙带菜  适量
  • 猪肉  适量
  • 酵母  适量
  • 温水  适量
  • 大葱  适量
  • 大姜  适量
  • 大蒜  适量
  • 花椒面  小许
  • 味精  小许
  • 面酱  适量
  •  适量
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵
  • 2. 我买的裙带菜,没敢多买
  • 3. 洗净扭干水份切细
  • 4. 适量的猪肉切成小块
  • 5. 用面酱酱起来
  • 6. 葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放入菜盆
  • 7. 放上所有的调料
  • 8. 搅成包子馅备用
  • 9. 发的面开了
  • 10. 发好的面放在案上用力揉
  • 11. 揉至顺滑细腻
  • 12. 揉好的面搓成长条
  • 13. 切成小块,用手撑按平,这样擀饼容易
  • 14. 拿出一块擀成椭圆形小饼
  • 15. 放上馅料
  • 16. 左手托着,右手这样捏起来
  • 17. 包成这样形状的包子,包完后二次醒发20分钟
  • 18. 发好了上锅蒸,开锅后十五分钟即熟。