用料：
- 鲜土豆粉 1包
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 千张 适量
- 剥皮的鹌鹑蛋 适量
- 油菜 适量
- 水发木耳 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 史云生浓醇高汤 适量
- 太太乐花椒油 适量
- 香油 适量
小贴士：
花椒油千万别多放，附则太麻不好吃
做法：
- 1. 所有的原料
- 2. 1〕把油菜清洗干净后切成细条2〕香菇洗净去蒂切薄片〕3金针菇根部切去洗净4水发木耳洗净切细丝
- 3. 坐锅烧开水先放适量的史云生高汤与十三香煮出香味后加入香菇,木耳.金针菇略煮一会就有了香菇的味道把土豆粉和千张入锅煮熟
- 4. 加入油菜，鸡精﹑盐，关火。
- 5. 倒上两滴的花椒油和少许的香油就可以吃了