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  • 用料:

  • 虾爬子  适量

小贴士:

有人可能嫌它吃起来很费事儿,我通常先把它的N多的腿先去掉,再扭掉头部,最后开始剥背甲,最最后把刚刚去腿处的膜去掉,啊么,吃肉!

做法:

  • 1. 将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸
  • 2. 待水烧开后约五分钟,开锅查看,看看是不是变红(是比熟龙虾颜色略深的暗红),不红继续再烧一会儿
  • 3. 这时的虾爬子已经变红,捏捏很有肉感说明就成了,然后就可以吃了!