用料：
- 豆干 适量
- 芹菜 适量
- 五花肉 适量
- 青红辣椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 水淀粉 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。
- 2. 葱姜蒜切好
- 3. 豆干切片，芹菜切段
- 4. 青红辣椒切丝
- 5. 放适量油，下姜片和大料爆香
- 6. 下五花肉（先下肥肉再下瘦肉）
- 7. 再下入蒜葱爆香
- 8. 下入豆干翻炒
- 9. 下入青红辣椒丝翻炒
- 10. 下入芹菜翻炒
- 11. 下入芹菜翻炒至段生
- 12. 加入盐，糖，五香粉，花椒粉，酱油翻炒均匀
- 13. 翻炒均匀入味
- 14. 乘到盘子里啦
- 15. 搭配上刚刚做的红豆米饭
- 16. 大功告成啦