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宝宝乐小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 玉米淀粉  100克
  • 白糖  60克
  • 玉米油  80克
  • 生蛋黄  2个
  • 清水  10克

做法:

  • 1. 把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
  • 2. 把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形,所以夹在保鲜膜中间就容易擀了
  • 3. 用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼
  • 4. 擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来
  • 5. 用饼干模具在饼上盖上图案
  • 6. 盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了,
  • 7. 烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上
  • 8. 放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
  • 9. 看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦
  • 10. 凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。