酸菜炖五花肉血肠的做法

做法：

• 1. 1.酸菜清洗一下，五花肉切0.5毫米的厚片，血肠切斜刀待用。大葱切葱花，大蒜切粒，姜切片备用。
• 2. 2.炒锅倒入适量玉米油加热，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
• 3. 3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。