用料：
- 上海青 150g
- 海米 20g
- 葱 5g
- 姜 3g
- 盐 3g
- 花生油 20ml
- 水淀粉 适量
小贴士：
海米本身是鲜咸的，因此盐不要多加。
泡海米的水不要倒掉，味道很鲜，用来炒菜很好。
做法：
- 1. 上海青洗净控水备用。
- 2. 海米洗净加少许温水泡软。
- 3. 热锅下油，放入葱姜炝锅。
- 4. 加入上海青翻炒至断生。
- 5. 加入海米以及泡还米的水和盐。
- 6. 旺火翻炒均匀。
- 7. 加入适量水淀粉。
- 8. 翻炒均匀出锅即可。
海米本身是鲜咸的，因此盐不要多加。
泡海米的水不要倒掉，味道很鲜，用来炒菜很好。