用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 发酵粉 适量
- 泡打粉 适量
小贴士：
面加入鸡蛋植物油以后，一定的醒好再炸
炸的时候不能用大火，中小火慢炸
盐加的特少，毕竟是主食
做法：
- 1. 食材：面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐
- 2. 用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散
- 3. 加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉
- 4. 一起揉成光滑的面团，再醒一会
- 5. 把醒好的面团，分成20克左右的小剂子
- 6. 用手搓圆擀成小圆饼坯
- 7. 热锅凉油，加入圆饼坯
- 8. 炸到两面金黄色捞起沥油即可