茄汁牛排骨火锅的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 冷水下牛骨头煮开，捞出。重新起锅放入牛骨，葱姜，炖到汤汁浓郁。
• 3. 锅里放油小火炒香葱姜。
• 4. 放入去皮的大番茄炒成番茄酱。
• 5. 倒入牛骨汤，调味，小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特别好吃。
• 6. 火锅配菜图。