
用料:
- 童子鸡 1只
- 盐, 适量
- 蜂蜜 适量
- 烤鸡料 适量
做法:
- 1. 鸡是从超市买来的,不用怎么处理,只要洗净就是了
- 2. 放入盐和烤鸡料(我家的烤鸡料是以前我爸开烤鸭店时用的,没用的话可以从超市里买袋装的腌一下)大约腌5.6小时吧。放在冰箱里腌,要不天太热容易变味。
- 3. 腌好后的鸡肉拿出来在洗净。我问我爸是为什么,他说留着料在上面烤时候容易糊。影响色泽
- 4. 烤箱180度,上下烤 预热5分钟,底下铺一层锡纸(是为了接住鸡身上流下的油)
- 5. 把鸡身上均匀的抹上一层蜂蜜。
- 6. 放入烤箱开始烤,大约烤30分钟我顺便烤提鸡翅
- 7. 中间要拿出来翻一次。我爸为了这个考绩,守在烤箱面前一直到这个鸡熟了
- 8. 烤好后就是这个样子。我也懒得摆盘,直接吃了。呵呵。