用料：
- 低筋粉 100克
- 鸡蛋 6个
- 水 60克
- 橄榄油 20克
- 抹茶粉 15克
- 蜜红豆 适量
- 糖 50克
做法：
- 1. 蛋白蛋黄分开，蛋黄加水和油和20克糖拌匀
- 2. 把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里
- 3. 蛋黄糊拌匀
- 4. 蛋清加几滴白醋打发，分三次加入剩余的糖
- 5. 打成十分发就OK了。
- 6. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌
- 7. 再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里，翻拌均匀
- 8. 把蜜红豆拌入到蛋糕糊里
- 9. 把蛋糕糊倒入杯模具里，震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟，然后再转170度烤25分钟即可出炉
- 10. 大功告成