用料：
- 海虹 600克
- 生姜 适量
小贴士：
1、这里的海虹购买时一定要挑开口是紧紧闭合的，开口的就不新鲜了。
2、煮海虹时要加两三片生姜用于去寒性的，也可去除海鲜中的毒性。
3、清洗时一定要把那些外壳的杂质去除。
做法：
- 1. 这是买回来的海虹
- 2. 清洗干净，放入水中，一定要用冷水下锅，加入生姜
- 3. 汤开后多煮两分钟，直到汤变白了，海虹口开了。
- 4. 装碗开吃了，前后不到10分钟，而且个大肥美，汤汁浓白鲜美
1、这里的海虹购买时一定要挑开口是紧紧闭合的，开口的就不新鲜了。
2、煮海虹时要加两三片生姜用于去寒性的，也可去除海鲜中的毒性。
3、清洗时一定要把那些外壳的杂质去除。