用料：
- 6-7斤的西瓜 一个
- 芒硝 1公斤
小贴士：
西瓜霜做成功的4个要点：
1、一定要选天气比较干燥，经常有风的季节做，秋季七八月份（农历）最适合，不然西瓜很容易腐烂。
2、西瓜的瓜肉一定要刮干净，不然会容易使西瓜很快腐烂，可以倒入西瓜汁。
3、做好的西瓜一定要放在阴凉通风处，如果没有风可以用风扇吹。
4、密封好的西瓜最好用网兜挂起来，期间千万不要打开盖子，或者是乱摸乱动。
做法：
- 1. 准备一个六七斤的西瓜。
- 2. 准备一个六七斤的西瓜。
- 3. 用干净的毛巾把西瓜擦干。
- 4. 在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。
- 5. 在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。
- 6. 倒入1公斤的芒硝。
- 7. 西瓜里面应占到西瓜的三分之二处，不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。
- 8. 盖上切掉的盖子。
- 9. 盖子周围用竹签插紧，密封住。
- 10. 把西瓜放在阴凉通风处，待10天后，西瓜的表面就会析出白霜，用刷子刷下，这就是西瓜霜。