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  • 用料:

  • 培根肉
  • 生菜
  • 冰水
  • 培根配料

小贴士:

在煎制的过程中,一定要注意油温的控制,还有腌制的时间最好在1-2个小时,待培根吸收配料完全入味后更好

做法:

  • 1. 把培根肉,培根配料,冰水和生菜等主料和辅料准备齐全
  • 2. 将腌制好的培根肉放在案板上,用刀切成薄薄的片状(按自己喜欢的比例切)放在一个干净的盘子中备用
  • 3. 待平底锅的油温差不多时把培根放入其中,反复翻面,煎至9分熟,出炉,然后再把洗好的生菜放入其中就完成了