金盒豆腐的做法

做法：

• 1. 预备好所有用料。
• 2. 油豆腐其中一面用刀割开凹字形。
• 3. 把里面的豆腐肉挖空（不要丢)。
• 4. 肉碎中加入香菇碎，香芹碎，少许盐和胡椒粉，鸡蛋，豆腐渣一起拌匀。
• 5. 每一片油豆腐塞满足够的馅料。
• 6. 放进蒸锅里蒸10分钟至熟。
• 7. 锅中放1杯高汤加入蚝油，橄榔油，盐，胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡，淋在豆腐上面即可。