繁花似锦的做法

做法：

• 1. 将上海青、胡萝卜洗净，日本豆腐放进冰箱冷冻45分钟。
• 2. 将咸蛋和皮蛋放入锅中煮熟后，切成丁，火腿肠切成丝。
• 3. 将洗净的上海青切成上图所示，用剪刀雕成花。
• 4. 胡萝卜切成薄片，用牙签将它做成萝卜花。日本豆腐也切成花的形状。
• 5. 将切好的豆腐放入锅中，炸成外焦里嫩时取出。
• 6. 将咸蛋、皮蛋、火腿肠放入高汤中煮沸，捞出。将汤汁勾芡后淋在摆好的盘中。
• 7. 完成！上菜~~~