用料：
- 荆芥 适量
- 凉粉 适量
- 黄瓜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。
- 2. 大蒜捣碎。
- 3. 荆芥摘洗干净。
- 4. 取碗一个，加入生抽、香醋（生抽和香醋比例为1：4）、盐、鸡精、白糖、蒜泥、白胡椒粉搅拌均匀。
- 5. 把调好的汁倒入凉粉黄瓜中拌匀后再加入荆芥略拌。
- 6. 锅放火上，加少许食用油和香油烧至八成热。
- 7. 浇在凉菜上拌匀即可。
- 8. 成品图
- 9. 此拌法适合所用的素菜凉拌。