用料：
- 大米 3标准杯
- 鸡脯肉 300克
- 洋葱 250克
- 土豆 300克
- 胡萝卜 150克
- 青豆 25克
- 块状咖喱调料 6块（100克）
小贴士：
1、没有鸡肉只用蔬菜也可做成蔬菜咖喱料，换用牛肉就是咖喱牛肉料。
2、做出的咖喱应稀稠合适，可用增加煮制时间和添加水调整。
3、成品的咖喱调料调不用添加盐、糖和其他调料。
做法：
- 1. 材料（3-5盘份）：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。日式块状咖喱调料100克（1盒装）。
- 2. 大米快速淘洗一遍即可，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。
- 3. 选择米饭功能按启动键，煮饭的过程中准备菜料。
- 4. 胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。
- 5. 土豆去皮。
- 6. 同样切成1厘米见方的丁。
- 7. 洋葱切同样大小的丁。
- 8. 鸡脯肉洗净切1厘米见方的丁。
- 9. 所有材料准备妥当。
- 10. 锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。
- 11. 先倒入胡萝卜丁翻炒均匀。
- 12. 依次倒入土豆翻炒均匀。
- 13. 倒入洋葱和青豆。
- 14. 不停翻炒八成熟左右。
- 15. 加入750毫升水，煮沸如有浮沫请撇去。
- 16. 准备好咖喱调料块掰开，我放了2格微辣、4格原味的。
- 17. 大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。
- 18. 搅拌均匀调料块完全融化。
- 19. 开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。
- 20. 米饭自动煮好，盛出一碗压实。
- 21. 倒扣盘中。
- 22. 浇上咖喱料，可口咖喱饭就做好了。