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彩色男女盒子饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  190g
  • 红曲米粉  10g
  • 奶粉  20g
  • 玉米油  45g
  • 菠菜汁  适量
  • 黑米粉  10g
  • 黑米水  适量
  • 绵白糖  60g
  • 小苏打  1g
  • 泡打粉  4g

做法:

  • 1. 制作白色面团:将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合,和成光滑面团,和成光滑面团。
  • 2. 制作紫色面团:将低粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成光滑面团。
  • 3. 制作绿色面团:将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合,和成光滑面团。
  • 4. 制作红色面团:将低粉40克,红曲米粉10克,白糖20克,玉米油10克,水适量,泡打粉1克混合,和成光滑面团。
  • 5. 将白色面团擀薄,切成两个一大一小的方形。
  • 6. 用绿色布置做一个蝴蝶结,蘸点水,粘在小的方形上。
  • 7. 用黑色面团做女小盒子的眉毛。
  • 8. 再用黑色布置做她的眼睛。
  • 9. 用红色面团团一个很小的球,粘在女小盒子的嘴的位置,然后用刮板横切一下,做成嘴唇的形状。
  • 10. 用白色面团做两个小球,按扁,作女小盒子的脸蛋儿。
  • 11. 用黑色面团做男小盒子的眉毛。
  • 12. 再做眼睛。
  • 13. 用白色面团搓细条围在眼睛上,用水粘好。
  • 14. 用白色面团做两个小球,按扁,作男小盒子的脸蛋儿。
  • 15. 用红色面团做一个小对勾,当男小盒子的嘴。
  • 16. 将做好的男女小盒子生坯放入烤箱,170度,13分钟左右即可。