番茄烧茄子土豆的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 处理食材，茄子土豆削皮切成均匀的长条壮，西红柿切块儿。
• 3. 锅里放少许油，先把茄子煸一下。
• 4. 煸软，到这个程度就可以了。
• 5. 锅里放油，炒葱姜然后放入西红柿。
• 6. 等西红柿榨出汁来放入茄子，炒。
• 7. 再放入土豆，放盐味精，盖上锅盖焖炒一会。
• 8. 等土豆变软就可以出锅了。