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青椒肉丝蛋炒饭的做法

www.xiangha.com/caipu/20044796.html

  • 用料:

  • 米饭  500克
  • 鸡蛋  2个
  • 青椒  1个
  • 肉丝  150克
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

米饭最好用隔夜饭,油量比平时炒菜要多一些

做法:

  • 1. 肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
  • 2. 青椒切丝
  • 3. 鸡蛋炒熟盛出
  • 4. 起油锅煸炒肉丝
  • 5. 等肉丝变色放入青椒煸炒
  • 6. 放盐煸炒一会盛出
  • 7. 锅中放油放入米饭翻炒
  • 8. 米饭炒热后放入全部食材翻炒
  • 9. 放点盐
  • 10. 再放点生抽翻炒均匀即可