水豆豉炒茼蒿菜的做法

做法：

• 1. 洗净的茼蒿菜沥干水分待用。
• 2. 干辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
• 3. 坐锅加油烧热。
• 4. 放入干辣椒煸炒。
• 5. 然后放入姜蒜爆香。
• 6. 开大火，将茼蒿菜倒入锅内快炒。
• 7. 待茼蒿菜炒断生后加入水豆豉（2~3小勺），少量的盐，快炒几下，出锅。