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  • 用料:

  • 低粉  100g
  • 黄油  55g
  • 奶粉  10g
  • 蛋黄  一个
  • 砂糖  30g

做法:

  • 1. 原料备用。
  • 2. 将黄油切小块,室温下软化。
  • 3. 用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。
  • 4. 分次倒入糖粉。
  • 5. 充分搅拌均匀,至糖分融化。
  • 6. 将蛋黄加入到黄油中。
  • 7. 搅拌打匀后低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
  • 8. 搅拌成松散状。
  • 9. 揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
  • 10. 取出面团后用擀面杖擀成面片.
  • 11. 用饼干模子压出形状。(注意所有的饼干薄厚一致。)
  • 12. 用刀取下饼干坯,摆入烤盘。
  • 13. 烤箱预热150度,中层、烘焙15分钟。
  • 14. 饼干在烤箱内烘烤。
  • 15. 烤好取出晾凉即可。